Как несъедобное становится съедобным?

Описание

Автор:  Скоренко Тим ,  Алексеева Татьяна Иллюстратор:  Красовицкая Нюся Серия:  Библиотека карманного ученого Рекомендуемый возраст:  От 4 до 8 лет Купить в Букашках Что происходит, когда популяризатор науки и кулинар встречаются на одной кухне? Она превращается в химическую лабораторию!  →

Серия:  Библиотека карманного ученого Автор:  Скоренко Тим ,  Алексеева Татьяна Иллюстратор:  Красовицкая Нюся Рекомендуемый возраст:  От 4 до 8 лет Купить в Букашках Что происходит, когда популяризатор науки и кулинар встречаются на одной кухне? Она превращается в химическую лабораторию! Почему, если сварить картошку, она станет мягкой? А яйцо, наоборот, затвердеет? Почему мясо шипит на сковородке? И, кстати, почему нельзя всё есть сырым? Удивительные превращения, секретные ингредиенты и всевозможные методы обработки продуктов станут известны тем, кто прочтёт эту книгу, созданную в сотрудничестве с экспертами Политехнического музея.